为保证2017级中西面点工艺专业学生顶岗实习工作顺利开展，提高学生对工作岗位的认识，巩固跟岗实习成果，确保顶岗实习质量及安全，12月27日，艺术系中西面点工艺专业召开2017级学生顶岗实习动员会。艺术系办公室副主任袁玉萍、中西面点教研室全体教师出席会议。会议由中西面点专业负责人解殿伟主持。

图1 中西面点工艺专业负责人解殿伟主持会议并做总结和动员

 中西面点教研室负责人解殿伟肯定了同学们跟岗实习取得的成绩，总结了跟岗实习存在更换实习单位、请假过于频繁、迟到、上班时间玩手机等问题。说明顶岗实习的目的、意义，明确顶岗实习的计划、安排，提出顶岗实习的具体任务，对顶岗实习考核办法进行详细解读，对红线条款进行强调说明，强调了在顶岗实习期间不要再出现更换实习单位、常请假、迟到、玩手机等情况。特别强调在工作岗位中要时刻注意安全，包括食品安全和操作安全，养成良好职业素养。

图2 会议现场

 这次顶岗实习动员会，明确了实习目标、任务，强调了顶岗实习重要意义，为学生顺利完成顶岗实习任务打下良好基础。

图3 面点17级学生认真参会