5月15日校园文化艺术节—蛋糕装饰技能大赛在烹饪实训室如期举行。本次比赛由专业教学部烹饪教研室承办，共有中专烹饪和工美两专业共16名选手参加本次竞赛。赛前选手们在解殿伟教师课外指导下刻苦练习，个个精心准备，比赛中耐心细致操作，选手们充分发挥自己的想象力，制作了16款精美别致的生日蛋糕，展示了他们精湛的蛋糕装饰技艺。通过比赛为对蛋糕装饰制作感兴趣的学生提供一个交流、学习的机会，以赛促学，为以后更好的就业打下基础。

烹饪12班的张双双同学将糖艺制作技法应用到生日蛋糕制作中，他制作的糖艺蛋糕“天鹅之爱”用糖艺技法将糖做成一对洁白美丽的天鹅，背景配以糖制珊瑚，蓝白相间的奶油裱出水浪，糖制彩带做点缀使整体色彩更加鲜明，将一对天鹅在湖中嬉戏的画面在生日蛋糕上展现出来，构思鲜明获得了冠军。烹饪11（1）班董敏、程建忠同学制作的欧式巧克力水果蛋糕，二人分别根据蛋糕主题自制的巧克力配件，所制作的蛋糕简约时尚，富有创造性，体现了很好的蛋糕装饰技能，获得二等奖。烹饪11（1）马晓东同学制作的陶艺蛋糕刮面光滑，顶部三层奶油分面挺立，顶部巧克力半圆片摆成镂空圆富有创造力。烹饪12班唐蕾同学制作的“海洋深处”糖艺蛋糕将糖做成金鱼、热带鱼、海草、珊瑚等，奶油制作成蓝色海水，将海洋景色再想出来。工美11（1）班汪涛同学对蛋糕装饰非常感兴趣，经刻苦练习，凭借美术基础，其制作的欧式巧克力水果蛋糕巧克力和水果搭配简约大方，布局美观。三名同学获得三等奖。

获奖名单如下：

一等奖：烹饪12班 张双双

二等奖：烹饪11（1）班 董敏、程建忠

三等奖： 烹饪12班 唐蕾、烹饪11（1）班 马晓东、工美11（1）班 汪涛

指导教师解殿伟老师与参赛选手们在一起