中西面点工艺专业6月3日举行了以“传统文化与中国元素”为主题的糕点大赛决赛。本次大赛是我校2019校园文化艺术节的项目之一，以班级小组为单位参赛，学生们经过两个月的精心准备与练习，经过初赛筛选后有五个团队入选决赛。每个团队产品各有特色，有所创新，学生用油酥面团制作鲍鱼、毛笔、天鹅、茄子、荷花、海棠花等造型，用发酵面团制作南瓜、土豆、苹果、蘑菇、山竹、豌豆、小猪等造型形象逼真，用水调面团制作月牙饺、白菜饺、四喜饺、冠顶饺精致美观。展现了中西面点工艺专业学生技能水平。通过比赛学生积累比赛经验，提升了技能水平。

获奖名单

一等奖：中西面点183班

二等奖：中西面点182班

中西面点181班

三等奖：中西面点172班

中西面点173班

图1 面点183班获得一等奖

图2 一等奖作品：天鹅酥、鲍鱼酥、蘑菇包

图3 面点182班获得二等奖

图4 二等奖作品：豌豆包、山竹包

图5 面点181获得二等奖

图6 二等奖作品：刺猬包

图7 面点172获得三等奖

图8 面点173获得三等奖