12月4号，2022年浙江省职业院校技能大赛高职组“烹饪”赛项在浙江商业职业学院举行，来自全省的四所院校共8支队伍参加比赛。我校文化体育系中西面点工艺专业21级学生徐世权、温蕾、王丹、陈伟达、竺志轩、姜欣悦、潘德军、王跃龙等参赛。

我校学子与省内高职院校健全学生同场竞技、互相切磋，展现出优良的综合素质和良好的新时代风貌。这也是文化体育系首次组织参加该赛事。经过激烈角逐，最终由解殿伟、王慧俐老师指导的《西湖文化宴》主题宴席排名第四名，荣获三等奖。

《西湖文化宴》以杭州的美食与西湖的美景为设计主线。在原料上，团队选用了杭州及周边一带的特色食材，结合中西烹饪技法，以西湖知名景点为菜名，从配色、装盘、造型上还原西湖风光，将美食与美景融为一体，让人们在品尝到西湖美食的同时又能欣赏西湖美景，达到理解西湖文化的内涵和精髓。在菜肴结构上，团队注重荤素搭配，冷热兼顾，口味搭配咸淡相宜，得到评委的一致好评。